Ingredientes

  • 4 huevos grandes o 5 huevos medianos.
  • 1 sobre de levadura Royal.
  • Ralladura de limón.
  • 1 yogur de limón (el vaso nos sirve de medida).
  • 1 vaso de aceite de oliva.
  • 2 vasos de azúcar.
  • 3 vasos de harina.

Preparación
Precalentamos el horno a 160º.
Lo batimos todo junto y lo ponemos en un molde apto para horno previamente untado de mantequilla.
Lo metemos en el horno a 160º  calor arriba-abajo durante 40 minutos.

Rosa María García Cabrejas

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