Ingredientes

  • 1 kg de membrillos.
  • 1 kg de azúcar.
  • Zumo de medio limón.

Preparación

Lavar bien los membrillos, ya que se utilizan sin pelar.

Quitar el corazón y trocear en trozos no muy grandes.

Macerar con el azúcar y el limón al menos 24 horas.

Poner a fuego medio que cuezan y cuando rompan a hervir tenerlos sobre una hora (el tiempo depende si gusta con más color o menos) removiendo de vez en cuando.

Una vez cocido pasar por la batidora , volcarlo en un recipiente y esperar a que se enfríe.

Espero que os guste y si lo hacéis, buen provecho.

Julita Herrera

Impresión 🖨