Ingredientes

  • Un vaso de los de agua de arroz.
  • 2 litros de leche.
  • 200 ml de nata para postre.
  • Ralladura de limón y naranja.
  • Canela en Rama.
  • 7 cucharadas de azúcar.

Preparación

Cocer  el arroz con un poquito de agua para que suelte el almidón, el agua se consumirá.

Templamos la leche con la rama de canela, las ralladuras del limón y naranja y lo mezclamos con el arroz dando vueltas hasta que se caliente.

Una vez caliente echamos la nata y seguimos dando vuelta.

Por último, el azúcar y no dejamos de remover, cuando esté un poco espeso lo retiramos y servimos .

 Amparo Martín Rodríguez

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