Ingredientes

  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de leche
  • Zumo de media naranja
  • Medio sobre de levadura
  • Un poco de orujo
  • Un poco de colorante alimentario
  • Harina (la que admita la masa. Ha de quedar un poco blanda)

Preparación

Mezclamos todos los ingredientes hasta obtener una masa un poco blanda. La harina la iremos incorporando poco a poco hasta ver lo que admite la masa.

Formamos las rosquillas y las freímos en abundante aceite de girasol bien caliente.

Las dejamos enfriar sobre papel absorbente y una vez frías las espolvoreamos con azúcar glas.

Nines Alonso

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