Tarta de Arroz
Ingredientes
- 650 ml de leche
- 4 huevos
- 200 g de harina
- 150 g de azúcar
- 80 g de mantequilla
Elaboración
En un bol se echan los huevos, el azúcar, la leche y se bate todo bien.
Después se le agrega la harina y la mantequilla derretida y se vuelve a batir.
Se prepara el molde untado con mantequilla y se le espolvorea un poco de harina para que no se pegue.
Se precalienta el horno a 175 gr durante 65 minutos hasta que esté doradito.
Dejarle enfriar durante 5 minutos en el horno apagado.
Sale riquísima para tomarla con un café.
Mis amigas del País Vasco la llaman así a pesar de no llevar arroz
María Lourdes Serrano