Ingredientes

  • 500 ml de nata para montar
  • 200 ml de leche
  • 100 g de azúcar
  • Un sobre de cuajada
  • Una tarrina de queso de untar
  • Almendras tostadas
  • Caramelo líquido
  • Bizcochos para la base (si es hecho en casa mejor), pero puede ser cualquiera o galletas .

 

Preparación

En una cazuela echamos los ingredientes la nata, la leche, el azúcar, la cuajada y el queso y  con unas varillas de mano mezclamos y damos vueltas hasta que hierva que es cuando espesa.

Caramelizamos el molde y vertemos la mezcla y ponemos los bizcochos por encima.

Lo metemos dos horas en el frigo hasta que esté sólida.

Desmoldar y echamos las almendras tostadas por encima y a disfrutarla.

María Teresa Serrano Sevilla 

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