Ingredientes

  • 150 g de galletas
  • 200 g de azúcar
  • 200 g de leche
  • 200 g de harina
  • 50 g de  mantequilla
  • 6 manzanas
  • 150 g de mermelada de melocotón

Elaboración

Precalentamos el horno a 180 º

Se pican 4 manzanas, se agrega la leche, la  harina y el azúcar y se bate todo bien.

Se pican las galletas y la mantequilla derretida y se agrega a las galletas y eso se pone de base en el molde bien prietito.

Se  agrega lo que hemos batido antes sobre la base de galletas.

Las dos manzanas restantes se hacen gagos o laminas para adornar por arriba (cada uno a su gusto) y al horno a 180º durante 50 minutos.

Cuando la sacamos del horno la echamos la mermelada bien batida. Queda riquísima y casera.

María Lourdes Serrano 

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