Tarta de Queso
Ingredientes
- 2 tarrinas pequeñas de queso de Philadelphia.
- 1 litro de nata.
- 2 sobres de cuajada.
- 1 vaso de leche.
- Un poco de caramelo líquido.
Preparación
En el fondo del molde se echa el caramelo líquido.
La cuajada se disuelve en un vaso de leche fría.
Se monta la nata.
Se mezclan el queso, la leche y la cuajada con el azúcar (al gusto) y se ponen en una cazuela al fuego.
Cuando espese, sin hervir, se mete en el molde y al frigorífico.
María del Carmen del Río Higuera