Ingredientes

  • Medio litro de leche.
  • 1 sobre de cuajada.
  • 6 quesitos.
  • 2 sobaos.
  • Azúcar al gusto.
  • Caramelo líquido.

Preparación

Caramelizar un molde.

Reservar un poco de leche en un vaso para disolver la cuajada y el azúcar.

Poner el resto de leche a hervir y cuando de el primer hervor incorporar todos los ingredientes.

Hervir durante unos 3 minutos removiendo.

Se bate con la batidora y se vierte en el molde caramelizado.

Se deja enfriar para después desmoldar dándole la vuelta.

María Teresa Trinidad Escribano Sanz

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