Ingredientes

  • Medio litro de nata para montar 35%M.G.
  • Medio litro de leche
  • Cuatro cucharadas de azúcar
  • 1 sobre de cuajada
  • 250 g queso de untar tipo Philadelphia
  • Mermelada al gusto

Para la base de la tarta:

  • 20 galletas trituradas
  • 150 g mantequilla temperatura ambiente
  • Caramelo líquido

Preparación

Trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla. Las extendemos por el fondo del molde hasta cubrirlo en su totalidad. Echamos por encima caramelo líquido.

Batimos todos los ingredientes con la batidora en una cazuela y llevamos a ebullición.

En cuanto empiece a hervir se apaga y se echa en el molde encima de la base de galleta.

Lo metemos al frigorífico hasta que se solidifique. Antes de servir extender mermelada al gusto por encima.

Visitación Rodríguez

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