Tarta de queso al limón
Ingredientes:
- 1 tarrina de queso de Philadelphia.
- 4 cucharadas de azúcar
- medio vaso de agua
- medio litro de nata para montar
- 1 sobre de gelatina de limón.
- Bizcochos.
Elaboración:
En el agua se disuelve la gelatina al baño María, y se deja enfriar.
En un bol se monta la nata y añadimos el azúcar, el queso y se remueve.
Cuando la gelatina este tibia se lo añadimos a la mezcla y batimos todo.
Por último, en un molde ponemos una capa de bizcocho, volcamos la mezcla encima de los bizcoches y lo ponemos a enfriar en el frigorífico.
Lo adornamos según el gusto de cada uno, puede ser fruta fresca o mermelada.
Socorro Mate