Ingredientes

  • 200 ml de nata para montar.
  • 200 g queso tipo untar.
  • 1 bolsa bizcochos de soletilla.
  • 1 vaso de café ligero.
  • Cacao.

Preparación

Montamos la nata (para que suba bien y rápidamente todos los utensilios deben de estar muy fríos).

Trabajamos el queso con una cuchara hasta tenerlo en pomada y lo añadimos a la nata montada con movimientos envolventes para que no se baje la nata montada.

Mojamos ligeramente los bizcochos en el café y los colocamos en una fuente.

Ponemos una capa de crema encima y espolvoreamos cacao .

Repetimos el proceso de capas hasta terminar con una capa de crema y cacao encima.

Dejamos reposar en el frigorífico.

EMILIA ESTEBAN MANSO

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