Ingredientes

  • 2 cucharadas grandes de mantequilla.
  • 18 galletas tipo María.
  • 200ml de nata.
  • Un vaso y medio de leche.
  • Una tarrina de queso Philadelphia.
  • Un sobre de gelatina de limón.
  • Mermelada de fresa o la que guste.
  • Molde que se quite la base.

Preparación

Se muelen las galletas y se deshace la mantequilla, una vez hecho esto se mezclan las dos, se amasa y se extiende en el molde. Se bate la nata, el queso y un vaso de leche. El otro medio vaso de leche se calienta y se le añade la gelatina se remueve hasta que cueza, se mezcla junto con lo anterior y se hecha al molde y al frigorífico, cuando esté bien fría se adorna con la mermelada por encima.

Reyes Rivas Paniagua

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